منوی بالایی تان را از منوهای وردپرس انتخاب نمایید

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

پل خواجو ، اصفهان

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

شبی در کنار پل خواجو


شهر تاریخی اصفهان مرکز استان اصفهان است و اکنون دارای مقام سوم از نظر جمعیت در سطح کشور می‌باشد. فاصله اصفهان تا تهران ۴۲۵ کیلومتر است و در جنوب آن قرار دارد. ای شهر به دلیل موقع جغرافیایی بسیار مناسب که در قلب فلات ایران قرار دارد. پیوسته مورد توجه سلاطین و مدیران مملکتی بوده است.اصفهان از سطح عمومی دریاها حدود ۱۵۸۰ متر ارتفاع دارد و در شرق سلسله جبال زاگرس واقع شده است. این شهر در چهارراه شمالی- جنوبی و شرقی- غربی کشور قرار دارد و در طی تاریخ محل رفت و آمد و برخورد اقوام و فرهنگهای مختلف بوده است. منطقه بزرگ اصفهان در قسمت شمالی و شرقی به کویر محدود می‌گردد و قسمت غربی و جنوبی آن به ارتفاعات زاگرس منتهی می‌شود. علت وجودی و پیرایش این شهر را باید مدیون آبهایی دانست که از کوههای زاگرس مرتفع به نام زردکوه بختیاری سرچشمه گرفته و زاینده‌رود را به وجود آورده و در نتیجه شهر زیبای اصفهان در دو طرف زاینده‌رود قرار گرفته است.شهر اصفهان بر روی دشتی نسبتا” صاف با شیبی حدود ۲ درصد و به طرف شمال شرقی بنا گردیده است توسعه‌ی شهر در طی قرون متمادی به سمت جنوب غربی بوده، زیرا در این منطقه آب فراوانتر و آلودگی نیز کمتر است.tooptarinha.com

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

زیبایی گنبد مسجد عباسی (امام) در شبی زیبا

یناهای یادبود تاریخی

-مدرسه آقابزرگ ، کاشان
-عمارت عالی قاپو
-تالار اشرف ،اصفهان
-خانه بروجردیها ،کاشان
-مدرسه چهار باغ،اصفهان
-کاخ چهل ستون ، اصفهان
-کبوترخانه ، اصفهان
-بازار اصفهان ، اصفهان
-باغ و عمارت فین ، کاشان
-پل خواجو ، اصفهان
-کاخ هشت بهشت ، اصفهان
-پل مارنان ، اصفهان
-قلعه نارنج یا نارین ،اصفهان
-پل شهرستان ، اصفهان
-تپه های سیلک ، کاشان
-پل سی و سی پل (۳۳ طاق قوسی ) ، اصفهان

بناهای یادبود مذهبی

-مسجد جامع عباسی (امام) ، اصفهان
-مسجد جامع اردستان ، اصفهان
-مسجد جامع اصفهان ، اصفهان
-امامزاده هلال بن علی ، کاشان
-امامزاده شاهزاده ابراهیم ، کاشان
-مسجد شیخ لطف الله ، اصفهان
-کلیسای وانک ، اصفهان
-مسجد جامع زواره ، زواره

فرهنگ و هنر

-روستای ابیانه ، کاشان

-موزه چهل ستون ، اصفهان

-صنایع دستی

-موزه ملی کاشان ، کاشان

گز اصفهان

یکی از معروفترین سوغات اصفهان گز می‌باشد مواد اولیه این شیرینی مطبوع و مشهور که گزانگبین باشد، در اطراف این شهر به عمل می‌آید.

گز انگبین ریشه گیاهی به نام بته یا درخت گز است. ارتفاع این درخت کوهستانی حداکثر به دو متر می‌رسد و بیشتر در مناطق خوش آب و هوای بختیاری و خوانسار در دامنه کوهها به عمل می‌آید.

در اواخر تابستان محصول این درخت آماده برداشت می‌شود و دانه‌های برّاق و زرد رنگی مثل دانه ارزن از ساقه‌های این درخت بیرون می‌زند. در این هنگام صاحبان درختان گز باید محصول را، قبل از اینکه ریزش بارانهای پاییزی شروع شود، برداشت کنند.

جهت برداشت محصول، پوست دباغی شده گوسفند را – که تمیز و سفید می‌باشد و به آن دباله می‌گویند – زیر درختچه پهن می‌کنند سپس با چوب سر کجی که به همین منظور تهیه شده و آن را دگنک می‌نامند، به تنه درخت ضربه می‌زنند تا دانه‌های ارزن مانند، از بدنه درخت جدا شده و داخل دباله بریزد. این گزها ناخالص و با برگ و مواد دیگر مخلوط است که برای تمیزکردن آن از غربال آهنی که به همین منظور ساخته شده استفاده می‌شود و آن مواد ناخالص را غربال می‌کنند تا دانه‌های گز از سوراخهای غربال عبور کرده و مواد اضافی در غربال باقی بماند. در طول سال بالغ بر ده مرتبه این کار تکرار می‌شود که هر چه بیشتر تکرار شود، نوع محصول بعدی نامرغوب می‌گردد و محصول بار اول به صورت گل و از همه مرغوب‌تر است. مواد اضافی که در غربال باقی می‌ماند هم، مصارف مختلف دارد. از جمله آن مواد، گز علفی است که در پزشکی استفاده می‌شود. اما دانه‌های گز اصلی که در کیسه‌ها جمع‌آوری می‌شود بسیار گرانبها و ماده اصلی به شمار می‌آید. چنانچه قبل از برداشت محصول بارندگی بشود، از مرغوبیت گز خواهد کاست و اگر تعداد بارش بارانها زیاد باشد در آن سال، محصول قابل استفاده نمی‌باشد.tooptarinha.com

برای تهیه گز مرغوب نیمی از مواد مصرفی، دانه‌های گز گیاهی و نیمی دیگر شکر و مغز پسته و یا بادام و مواد دیگر استفاده می‌شود. گاهی هم بنا به سفارش متنفذین ماده‌ای به نام شیر خشت به گز اضافه می‌:ردند و حتی به جای آب خالص در آن آب هندوانه می‌رخیتند. این نوع گز سفارشی و مخصوص بوده که برای پادشاهان و رؤسای ممالک دیگر به عنوان سوغات فرستاده می‌شده و در بازار یافت نمی‌شد. اما گز بسیار مرغوب به علت کمبود و گرانی ماده اولیه، کمتر تهیه می شود. این روزها گزفروشیها برای پایین نگه داشتن قیمت، از ماده دیگری به نام بادکا که از سیب زمینی تهیه می‌شود، به جای گز گیاهی استفاده می‌کنند. اما این گز به هیچ وجه طعم و لطافت گز اصلی را ندارد. نوع دیگر گز که در جعبه‌های کوچک فلزی به فروش می‌رسد، گز انگشت پیچ است که در آن از مغز پسته و بادام استفاده نمی‌کنند تا سالخوردگان به راحتی آن را تناول نمایند.

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

چهل ستون

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

چهل ستون

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

عالی قاپو

ایران.اصفهان (ایرانگردی کنیم)tooptarinha.com

میدان نقش جهان – اصفهان – سفرنامه اینترنتی توپ ترین سایت ایرانی
Copyright © ۲۰۱۰ -www.Tooptarinha.com

** مهم ** عضویت در توپ ترینها فقط تا عید نوروز رایگان می باشد **
برای مطلع شدن از آخرین بروز رسانی ها در سایت توپترینها اگر عضو سایت کلوب هستید آدرس سایت توپترینها را http://www.tooptarinha.com در قسمت ۱۰۰ درجه خود و در قسمت خبرمایه های جدید وارد کنید تا همیشه اولین باشید که میبینید .

(از دیگر مطالب متنوع سایت دیدن فرمایید. ما را از نظرات خود بی دریغ نگذارید… توپترینها هر روز با توپترین و جدیدترین مطالب)

مطالب مرتبط:

ثبت دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب در آمد اینترنتی قانونی و تضمینی